〜粋で寂びな現代数寄屋京料理店〜

カウンター席のみの隠れ家的な京料理店です。床は黒御影石の四半張り、カウンター席上部の格子天井は薩摩葦を落し込み、見せ場となる壁には京都で取れる土『はんだ土』を選定し仕上げています。京料理と同様に天然の材料を使いたいというクライアントの要望に応え、現代数寄屋の意匠により、素材の良さがわかる落ち着いた癒しの空間とるよう設計し、桧の錆丸太、漆喰なども使用しています。店の内外に施した、親一本・子二本の切子格子は、クライアントが修行した名店「京味」でも使われており、「京味」の流れを汲む証に、店のデザインモチーフとして用いてます。